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这些厨房安全小知识你知道吗？

惠州厨房设备厂厨房设备的日常保养如何进行，厨具使用中应该注意哪些安全问题？1、厨房内的气瓶应集中管理，与灯具或明火等高温表面应有足够的距离，防止气瓶在高温下爆炸，造成可燃气体泄漏，引起火灾。厨房的炉灶应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的距离
发布时间：2021-09-05 点击次数：61

厨房设备选用的几大原则!

选购厨房设备的六大原则：1、节能原则传统的厨房设备所用的燃料是燃油及液化石油，是高消耗品，不仅提高成本，还不符合中要国情，响应国家提倡的绿色环保，节能减排，节能是首选。如电压锅，商用电磁炉，微波炉，蒸柜2、方便原则厨房内的操作要有一个合理的
发布时间：2019-08-02 点击次数：255

商用电磁炉无明火温度

商用电磁炉的温度在15秒内能够温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。商用电磁炉与传统明暖汽锅的区别绿环保保：无燃烧废气排放、不耗费氧气、无噪音、无污染、省能源。安全牢靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧走漏，可避免人员及情况安全隐患、比传统
发布时间：2019-05-09 点击次数：208

如何管理好厨房设备和环境卫生

厨房环境卫生：(1)不得将任何食物置于角落,衣橱及橱柜内.(2)不在厨房暗处,水沟及门缝等处丢放废弃物.(3)对已经腐蚀的食物,不要随意扔在地上,要进行妥善处理.(4)厨师要尽量避免使用手拿食物,餐厅人员切勿用手拿食
发布时间：2019-05-09 点击次数：216

厨房潮湿怎么办

厨房设备提示：厨房潮湿怎么办浏览次数：1368次发布日期：2012/1/10春夏季节，下雨是常事。因为雨水的增多，很多地方如意受潮，尤其是厨房，因为厨房中的橱柜，消毒柜多属木质材料。而且厨房中的调味品。和日常生活用品也是非常怕受潮的。那么
发布时间：2019-05-09 点击次数：194

把握量的积累厨房设备业才能实现由大到强的发展

我国厨房设备行业的发展已经有了几十余年的历史，也已经完成了从无到有、从有到大的过程转变。不过，虽然当前我国厨房设备行业的总产值已超过千亿，我国仍然称不上是厨房设备强国。由于厨房设备行业的从业者甚多，整个行业存在着产能相对过剩、高成本、低需求
发布时间：2019-05-08 点击次数：207

酒店厨房餐饮消毒柜的使用

酒店餐饮消毒柜一般都是比较大型的消毒柜。按照其消毒方式的不一样大致可以分为两类，紫外线消毒法以及高温(红外线)消毒法。而按照材质分类的话，可以分为不锈钢以及耐高温喷塑消毒柜。按照其产品构造不同，可分为三门消毒柜、双门消毒柜、单门消毒柜。高温
发布时间：2019-05-08 点击次数：170

中央厨房生产经营模式具体实施方案

1、产品研究开发运作及控制餐饮企业产品要走标准化、数字化、工业化的现代经营模式，首先需要建立产品的研究开发中心，设置专职或兼职的研究人员，统一产品开发思路、统一开发产品，从原材料的采购、收藏、粗加工、精加工、出品等每一个环节都必须细化，并
发布时间：2019-05-08 点击次数：76

我国商用厨房设备行业标准

随着时代的发展，我国厨房设备企业也在不断地完善自己的产品。厨房设备五金配件业相比从前水平也得到了很大提升，一般普通的厨房设备五金配件已经可以完全替换入口的五金配件，但技术含量高的功能性配件还有待开发。未来，厨房设备企业如果仍想在激烈的竞争中
发布时间：2019-05-08 点击次数：111

厨房设备企业苦练“内功” 提升产品质量是赢得消费者

随着时代的发展，厨房设备市场环境正发生着改变，尤其是在80、90后消费者成为市场消费主体的当下，迎合他们的需求成为当务之急。对于消费者而言，产品质量和设计是他们Z为关注的，因此，企业需苦练“内功”，致力于产品质量的提升以及创新能力的培养。企
发布时间：2019-05-08 点击次数：59

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