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压面机

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压面机

  • 所属分类:食品机械

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  • 发布日期:2019/07/27
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压面机

l  产品介绍:

     压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

l  产品特征:

     1. 面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外,还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。

     2. 手摇动机,不用电,安全经济,该机一般家庭人员即可操作,非常安全可靠,很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.

     3. 速度快,易操作,节省时间,该机设计能力每小时可压制面条五公斤。

     4. 坚固耐用,该机选进口材料,全金属镀铬制造,结构紧凑,造型新颖,美观大方。

l  维护和保养:

     1.  使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

     2.  认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。

     3.  检查电源电压是否与本机使用电源相符。

     4.  将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。

     5.  根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀。

     6.  操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

     1).  每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。

     2).  每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。

     3).  检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。

     4).  机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。


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关键词:惠州厨房设备,惠州厨具设备,惠州厨具厂

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